Vin rosu Clementin de Pape Clement 2013 0.75L
Caracteristici produs
Chateau Pape Clement este una dintre cele mai vechi proprietati din Bordeaux.
Podgoria a fost mai intai plantata in secolul al 13-lea de catre Bertrand de Goth, cel mai tanar fiu al unei familii nobile din Bordeaux.
El a fost arhiepiscop de Bordeaux si a devenit papa in 1305, cand a luat numele de Clement V. Podgoria a fost condusa de Arhiepiscopia Bordeaux pana la Revolutia Franceza.
Caracteristici tehnice:
Denumire: Pessac-Leognan.
Locatie: Pessac.
Suprafata viilor: 54.27 hectare.
Varietati de struguri plantate: 52% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 2% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc.
Varsta viilor: 30 de ani.
Pamant: Pietrisuri de lut datand de la sfarsitul epocii Pliocen si perioada Cuaternara.
Soiuri de struguri: 65% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc.
Gestionarea viei: Gestionarea bazata pe parcelare, cu crestere de iarba naturala, arat intre randurile de vita de vie.
Gestionarea integrata a daunatorilor, controlul vigorii.
Taiere muguri, indepartarea mugurilor laterali, recoltare verde.
Recoltare manuala in lazi mici. Taiere muguri, indepartarea muguri laterali.
Vinificatie: Sortarea in primul rand in vie.
Recoltare in lazi mici. Utilizarea unei mese de sortare.
Transfer in cuve de 25-90 hl prin gravitatie.
Temperatura scazuta de pre-fermentare macerare (8 °C).
Scufundare manuala. Macerare 30-35 zile.
Vinul este transferat in butoaie de stejar francez prin gravitatie.
Fermentatie malolactica in butoaie.
Informatii vin
- Zona Bordeaux
- Podgorie Chateau Pape Clement - Pessac
- An productie 2013
- Soi struguri 65% Merlot, 34% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc
- Premiat Da
- Premii obtinute 2nd vin du Ch. Pape Clement
- Contine sulfiti Da
Informatii generale
- Tip Vin
- Culoare Rosu
Dimensiuni si impachetare
- Cantitate neta (kg, l) 0.75
- Greutate 0.75
Producator / Origine
- Tara de origine Franta
- Producator Clementin de Pape Clement
Informatii alcool
- Continut in alcool (% vol) 12.5
