Vin alb sec Corcova Reserve Chardonnay
Corcova Reserve Chardonnay este un vin alb sec din Romania, creat din soiul Chardonnay. Se remarca prin profil elegant, onctuos si corpolent, cu o textura ampla si rotunda. Fermentarea in butoaie de 400 L din stejar francez si maturarea ulterioara in barrique de 225 L ii confera complexitate si finete aromatica. In pahar, dezvaluie arome intense de fructe coapte – caise, mere golden si banane – completate de accente lemnoase subtile. Un vin gandit pentru momente cand vrei un alb sec expresiv si bine lucrat.
Caracteristici
Vinul provine din recolta anului 2021 si este obtinut integral din struguri Chardonnay. Parcursul in stejar francez, de la fermentarea in butoaie mari la maturarea in barrique, contureaza un profil cu volum si adancime gustativa. Aromele de caise si mere golden sunt sustinute de tuse de banana coapta, iar notele fine de lemn adauga structura si echilibru. Textura onctuoasa si corpul plin se imbina cu un caracter sec, rezultand un vin armonios, potrivit celor care apreciaza stilul Chardonnay maturat in stejar.
Beneficii
Alegerea acestui Chardonnay aduce o experienta bogata la masa, datorita intensitatii aromatice si echilibrului dintre fruct si influenta stejarului. Se potriveste cu preparate precum paste cu sos alb, pui la rotisor, somon la cuptor in crusta de fistic sau homar tras in unt, punand in evidenta atat finetea sosurilor, cat si textura carnii sau a pestelui. Profilul sau amplu permite servirea atat la cine relaxate, cat si la ocazii speciale, cand vrei un vin alb sec cu personalitate clara.