Bere artizanala Clusa 1872 New England IPA (NEIPA)
Clusa 1872 New England IPA este o bere artizanala de tip NEIPA, inspirata din familia American IPA. Se remarca prin profilul sau „juicy”, cu note intense de fructe tropicale obtinute prin dryhopping cu hamei proaspat. Textura fina si aromele vibrante o fac mai usor de baut decat o IPA clasica, pastrand totusi caracterul hameiului. Pentru amatorii de stiluri hazy si suculente, aceasta bere aduce echilibru intre fructat si amareala redusa, intr-o interpretare moderna semnata Clusa 1872.
Caracteristici
Stilul NEIPA pune accent pe aromele de hamei, iar dryhopping-ul intens evidentiaza accente de fructe tropicale si un caracter hazy, specific acestui tip de bere. Reteta foloseste apa, malt si mult hamei, alaturi de drojdie, pentru a construi un buchet aromatic bogat si un gust catifelat. Amareala este echilibrata, orientata spre prospetimea hameiului, nu spre intensitate. Caracterul „smooth, hazy & juicy” descrie fidel experienta in pahar, cu un final placut, prietenos, care invita la inca o inghititura.
Beneficii
Este o alegere potrivita pentru cei care cauta o bere aromata, cu accente tropicale bine definite si o abordare prietenoasa a stilului IPA. Se potriveste atat degustarilor intre prieteni, cat si momentelor de relaxare, cand vrei un profil fructat si catifelat. Poate insoti gustari usoare sau preparate picante, unde notele de hamei si finalul soft completeaza aromele din farfurie. Daca preferi berile hazy, cu personalitate moderna si baubilitate crescuta, aceasta NEIPA livreaza exact acea experienta.