Acesata este o branza moale, maturata, cu o textura cremoasa, de o culoare galbuie si acoperita de o crusta alba si comestibila de mucegai. Camembert-ul tanar are un gust usor dulce si laptos, cu cat devine mai matur, gustul devine mai bogat si mai untos. Cel mai bine se serveste alaturi de un vin rosu sau cu cidru traditional de Normandia. Informatii alergeni: Lapte