Gin Mare Mediterranean – gin spaniol cu profil mediteranean
Gin Mare Mediterranean este un gin contemporan din Spania, creat pe baza de orz si definit de un profil aromatic mediteranean, erbaceu si citric. Fiecare planta este macerata separat, apoi distilata in alambic florentin de 250 l pentru a extrage arome intense. Exceptie fac portocalele dulci din Sevilia, portocalele amare din Valencia si lamaile din Lleida, macerate impreuna pentru un plus de profunzime. Rezultatul este un gin modern, expresiv si complex, cu note clare de ienupar si accente fine de cimbru si maslina, potrivit celor care cauta ceva special.
Caracteristici
Buchetul sau este structurat pe botanice mediteraneene precum ienupar, busuioc, rozmarin, coriandru si cardamom, sustinute de masline Arbequina si citrice. Macerarea independenta a plantelor si distilarea in alambic florentin contribuie la claritatea aromelor si la echilibrul dintre tonurile erbacee, citrice si condimentate. Mirosul evidentiaza cimbrul si ienuparul, cu nuante discrete de maslina, in timp ce gustul aduce un mix armonios de ienupar, busuioc, rozmarin si coriandru. Finish-ul este lung si aromat, iar culoarea, incolora, pune in valoare puritatea distilatului.
Beneficii
Gin Mare Mediterranean ofera versatilitate in cocktailuri bazate pe profil mediteranean. Se potenteaza in combinatii cu tonice clasice sau infuzii citrice, unde notele de ienupar, rozmarin si busuioc se evidentiaza elegant. Poate sustine retete care cer un caracter erbaceu-citric, de la gin tonic cu felii de portocala pana la mixuri cu accente de maslina sau ierburi aromatice. Pentru degustare simpla, aromele bine definite si finish-ul persistent ofera o experienta echilibrata, potrivita celor care apreciaza un gin contemporan, cu personalitate mediteraneana.