Vin alb sec Castel Huniade, Sarba, 0.75 l Vin alb sec Castel Huniade, Sarba, 0.75 l

Acest vin alb este obtinut exclusiv din soiul romanesc Sarba (100%). Strugurii au fost atent selectionati, iar vinificatia a fost realizata prin metode moderne, cu fermentatie alcoolica controlata la temperaturi scazute, pentru a conserva prospetimea si expresia aromatica naturala a soiului. Rezultatul este un vin echilibrat, curat si expresiv, cu o structura armonioasa. Sarba este un soi romanesc de struguri albi obtinut la Statiunea de Cercetare pentru Viticultura Odobesti, jud. Vrancea in 1972, prin incrucisarea a doua soiuri foarte valoroase: Tamaioasa Romaneasca si Riesling Italian.

Note de degustare

Culoare galben-pai, cu reflexii verzui. Nas proaspat si expresiv, cu note de mar verde, flori de tei si caise. Gustul este vioi, cu o aciditate placuta, bine integrata si un final curat, fin si persistent.

Asocieri culinare

Pastrav la gratar; Carne alba de pasare; Preparate pe baza de ou (omlete, oua posate); Branzeturi proaspete de tip cas si urda; Placinta cu branza si stafide;