Vin alb sec Castel Mimi Sanzienele – cupaj Feteasca Regala, Viorica si Feteasca Alba
Castel Mimi Sanzienele este un vin alb sec din Republica Moldova, creat din Feteasca Regala, Viorica si Feteasca Alba. Culoarea galben-pai anunta un profil elegant, cu arome florale dulci si accente fructate. La degustare, se remarca senzatii proaspete de caise verzi, pomelo si agris, sustinute de un caracter curat si vivace. Postgustul este delicat si luminos, completand armonios un vin gandit pentru momente relaxate la masa sau pentru a deschide apetitul la inceputul serii.
Caracteristici
Cupajul reuneste expresivitatea a trei soiuri locale: Feteasca Regala aduce prospetime, Viorica contribuie cu notele parfumate, iar Feteasca Alba rotunjeste textura. Provenit din zona Codru, podgoria Speia, vinul imbina armonios aromele florale dulci cu tonuri citrice si nuante de fructe verzi, pastrand un stil sec, clar si modern. Echilibrul dintre fruct si vioiciune il face usor de inteles inca de la primul pahar, pastrand totodata suficienta finete pentru a fi savurat pe indelete.
Beneficii
Sanzienele este o alegere potrivita cand vrei un vin alb sec cu profil aromat si final delicat. Se potriveste cu preparate pe baza de peste si fructe de mare, unde prospetimea sa sustine gusturile fara sa le domine. Poate insoti un aperitiv usor sau o masa de vara, oferind claritate si ritm servirii. Pentru cea mai buna expresie, pastreaza temperatura de servire intre 10–12°C, astfel aromele florale si notele de caise verzi, pomelo si agris se deschid placut in pahar.