Vin rosé sec Jidvei Iluziv – Syrah, Cabernet Sauvignon si Pinot Noir
Jidvei Iluziv este un vin rosé sec din Podisul Tarnavelor, obtinut dintr-un cupaj de Syrah, Cabernet Sauvignon si Pinot Noir. Se remarca printr-o nuanta roz cu reflexii violacee si un profil aromatic floral-fructat. De la primele note, dezvaluie zmeura proaspata, cirese si accente verzi de frunza de coacaz, sugerand un stil sprinten si expresiv. Este o optiune potrivita pentru cei care cauta un rosé modern, echilibrat si versatil in asocieri culinare, semnat de Jidvei.
Caracteristici
Cupajul reuneste caracterul condimentat al Syrah-ului, structura Cabernetului Sauvignon si finetea Pinot Noir-ului, conturand un rosé cu personalitate. Culoarea somon scoate in evidenta prospetimea, iar buchetul imbina arome de flori cu fructe rosii: zmeura, capsuni si cirese, sustinute de nuante de coacaze rosii si negre, piper alb si un ton discret de sumac. Provenienta din Podisul Tarnavelor contribuie la un stil clar, expresiv si curat, pastrand accentul pe fruct si pe tensiunea gustativa specifica zonei.
Beneficii
Versatil la masa, acest vin rosé sec se potriveste cu salate fresh si platouri de tip antipasti sau charcuterie, unde prospetimea fructata echilibreaza gusturile. Insoteste friptura de porc la cuptor, adaugand un contrapunct fructat-condimentat, si poate completa zona de desert alaturi de cheesecake ori dulciuri cu fructe de padure. Se recomanda servirea la 8–10°C pentru a evidentia aromele si vivacitatea. Un companion usor de integrat in meniuri variate, potrivit pentru momente conviviale sau pentru a deschide un pranz relaxat.