Vin rosu sec Basilevs Cabernet Sauvignon
Basilevs Cabernet Sauvignon este un vin rosu sec maturat in baric, creat pentru cei care apreciaza intensitatea si profunzimea. Corpolent si concentrat, impresioneaza prin structura complexa si taninuri bine coapte, percepute ferm, mai ales de cei neobisnuiti cu stilul rosu din Dealu Mare. Profilul aromatic aduce in prim-plan note de cirese salbatice, sustinute de accente de ciocolata neagra si cacao, conturand un gust amplu, cu final lung si expresiv. Ideal pentru momente in care cauti un vin serios, cu personalitate clara.
Caracteristici
Maturarea in baric imprima vinului nuante fine de cacao si ciocolata neagra, care completeaza aromele de fructe rosii coapte, in special cirese salbatice. Structura este ferma, cu taninuri coapte si un caracter corpolent, specific stilului Cabernet Sauvignon din Dealu Mare. Echilibrul dintre fruct, condimentele subtile din lemn si intensitatea gustului confera profunzime pahar dupa pahar. Temperatura de servire recomandata este 16–18°C, pentru a evidentia atat aromele, cat si textura sa ampla.
Beneficii
Acest Cabernet Sauvignon se potriveste excelent la mese bogate si retete cu intensitate de gust. Il poti asocia cu carne rosie, fripturi sau gratar in sange, preparate din miel, piept de rata ori gasca, precum si cu paste cu sos consistent de rosii. Se armonizeaza bine cu midii, branzeturi cu aroma puternica si salate de legume usor amarui. Notele de ciocolata neagra permit si potriviri inspirate cu deserturi pe baza de cacao, pentru un final coerent al mesei.