Vin rosu sec Castel Mimi, Feteasca Neagra
Vin rosu sec din soiul Feteasca Neagra, creat de Castel Mimi in zona Codru. Face parte din colectia „Vinul Soarelui” si pune in valoare caracterul autentic al soiului. Buchetul aromatic este bogat, cu nuante clare de prune uscate si condimente, iar gustul aduce impreuna mure, afine si visine. Textura fina a taninurilor contureaza un corp rotund si plin, cu o astringenta placuta ce echilibreaza fructul si condimentele. Un vin rosu sec expresiv, potrivit pentru momente in care cauti un profil matur, cu personalitate bine definita.
Caracteristici
Soiul Feteasca Neagra provine din podgoria Speia, oferind vinului accente complexe de fructe coapte si note condimentate. Aromele de prune uscate sunt evidentiate de tonuri de mirodenii, in timp ce pe palat se remarca murele, afinele si visinele. Taninurile fine dau structura si senzatie catifelata, sustinand un corp rotund si consistent. Profilul aromatic echilibrat, cu intensitate medie spre ridicata, il recomanda pentru a fi savurat la temperaturi intre 15 si 18°C, cand aromele se deschid complet si se pastreaza armonia gustului.
Beneficii
O alegere potrivita pentru cine prefera vinuri rosii seci cu personalitate fructata si echilibru intre fruct si condimente. Se potriveste cu obrajori de vita la cuptor, miel la gratar sau rata la cuptor, unde taninurile fine si corpul plin completeaza carnea frageda si sucurile bogate. Temperatura de servire recomandata pune in valoare aromele, astfel incat fiecare pahar sa isi pastreze claritatea gustului. Ideal pentru mese cu preparate gatite lent sau pentru ocazii in care vrei un vin expresiv, bine structurat.