Vin rosu sec Crama Girboiu Livia Feteasca Neagra
Livia Feteasca Neagra este un vin rosu sec din zona Moldovei, podgoria Cotesti, creat pentru cei care apreciaza profilurile expresive. Culoarea rosie intensa, cu nuante rubinii, anunta un buchet complex in care se regasesc mure, coacaze rosii, cirese amare si magiun de prune. Gustul este robust si catifelat, cu o aciditate scazuta care pune in valoare taninii pronuntati. Finalul persista placut, lasand pe palat note de afine si un strop condimentat ce adauga profunzime si caracter.
Caracteristici
Soiul Feteasca Neagra din recolta 2022 se exprima aici printr-un echilibru intre fruct si structura. Aromele de fructe de padure coapte se impletesc cu accente de cirese amare si magiun de prune, conturate de tanini fermi. Textura catifelata ofera un parcurs amplu, sustinut de o aciditate scazuta pentru o senzatie rotunda in gura. Provenienta din Cotesti pune in scena un stil concentrat, cu culoare intensa si nuante rubinii, iar notele condimentate din postgust adauga complexitate si un plus de interes la fiecare inghititura.
Beneficii
Potrivit pentru seri in care cauti un vin rosu sec cu personalitate, Livia Feteasca Neagra se potriveste excelent la masa. Asociaza-l cu cotlete de berbecut, muschi de vita cu piper verde sau branzeturi maturate cu trufe pentru a evidentia taninii si profunzimea aromelor. Persistenta gustului il face o alegere inspirata pentru discutii prelungite, iar mixul de fruct si condimente ofera versatilitate in pairing, de la preparate din carne rosie pana la selectii de branzeturi intens aromate.