Vin rosu sec Purcari Rara Neagra si Saperavi
Un vin rosu sec de la Purcari, creat din soiurile Rara Neagra si Saperavi, care se completeaza intr-un cupaj cu personalitate. Rara Neagra aduce tonuri de cirese negre, dulceata de visine si fine accente de vanilie, in timp ce Saperavi contribuie cu nuante de mure, violete, coacaze negre si condimente. Rezultatul este un profil complex si expresiv, potrivit pentru cei care cauta arome intense si echilibru intre fruct si condimente, intr-o interpretare moderna a colectiei 1827 de la Purcari.
Caracteristici
Cupajul imbina caracterul prietenos al Rarei Negre cu structura si profunzimea Saperavi, pentru o textura catifelata si o aroma ampla. Notele de fructe negre coapte sunt dublate de tuse florale de violeta si un filigran condimentat. Se evidentiaza echilibrul dintre intensitatea aromatica si finetea gustului, rezultat al selectiei atente a strugurilor. Stilul vinului urmareste expresivitatea soiurilor din spatiul dintre Prut si Nistru, oferind o abordare clara si coerenta a acestui duet cu identitate.
Beneficii
Se potriveste foarte bine alaturi de preparate pe baza de carne la gratar, frigarui sau biftec de porc, unde notele de fructe negre si condimente complimenteaza savoarea carnii. Temperatura recomandata de servire este intre 18 si 20°C, pentru a pune in valoare atat aromele de fruct cat si notele fine de vanilie si condimente. Este o alegere versatila pentru mese cu prietenii sau pentru momente in care doresti un vin rosu sec cu caracter si aroma bogata.