Vin rosu sec Folklore, Babeasca Neagra
Folklore Babeasca Neagra este un vin rosu sec cu o culoare rubiniu intens, creat pentru iubitorii de vinuri expresive. Buchetul aduce in prim-plan arome de visine amare si prune uscate, oferind un profil aromatic clar si memorabil. Gustul este elegant, cu o aciditate ridicata pentru un vin rosu, taninuri moi si un postgust tonic, echilibrat. Provenit din zona Nicoresti, acest vin valorifica personalitatea soiului Babeasca Neagra si pune accent pe prospetime si finete in pahar.
Caracteristici
Profilul aromatic este definit de notele intense de visine amare si prune uscate, conturate de o culoare rosu rubiniu intens. Pe palat, vinul se remarca printr-o aciditate ridicata, sustinuta de taninuri moi, ceea ce ii confera eleganta si o senzatie tonic-energica in final. Soiul Babeasca Neagra din podgoria Nicoresti ofera un stil prietenos, concentrat pe claritate aromatica si echilibru gustativ. Anul de recolta 2021 completeaza caracterul vinului, evidentiind un profil curat si coerent, potrivit pentru consumatorii care cauta autenticitate.
Beneficii
Acest vin rosu sec este potrivit atunci cand iti doresti un pahar cu personalitate, dar usor de integrat la masa. Se asociaza bine cu preparate din carne de curcan sau pui, dar si cu branzeturi maturate, unde aciditatea sa ridicata echilibreaza gusturile si pune in valoare aromele din farfurie. Temperatura de servire recomandata este 16–18°C, pentru a deschide aromele de fructe si pentru a mentine prospetimea. Este o alegere inspirata pentru seri relaxate sau pentru a completa un meniu cu influente romanesti.