Vin rosu sec Domeniul Coroanei Segarcea Soiuri Rare, Marselan, 0.75 l Vin rosu sec Domeniul Coroanei Segarcea Soiuri Rare, Marselan, 0.75 l

Soi relativ nou, creat in 1961, dar impus ca soi valoros abia dupa 1985, Marselanul s-a nascut din incrucisarea controlata a Cabernetului Sauvignon cu Grenache. Dupa replantarile din Romania din perioada 1997-2007, s-a experimentat aclimatizarea acestui soi in mai multe zone din sudul tarii, insa, cel putin pana in prezent, pamantul si clima Segarcei au fost singurele capabile sa-i ofere un camin bun. Recoltele de calitate remarcabila din primii ani au permis crearea unui vin memorabil, Principesa Margareta rosu, primul Marselan 100% din Romania, a carui participare la concursurile internationale a adus un bilant impresionant de medalii Romaniei. Anii de recolta 2009 si 2010 au adus, de asemenea, struguri importanti pentru realizarea cupajelor Respect si, respectiv, Daruire din colectia Minima Moralia. In aceasta varianta, neafectata de interactiunea cu lemnul, caracteristicile strugurelui si felul in care a fost influentat de terroir se fac simtite deplin: fructe rosii si negre, cu o atingere ferma de condimente, final lung si prietenos, cu greutate, dar fara sa renunte la un spirit mai degraba ludic.

Metoda de Vinificatie

Strugurii culesi mecanizat au trecut printr-un proces de macerare- fermentare, in vase de inox, fara o maturare ulterioara in butoaie de stejar.

Temperatura de Servire

14-16° C. Este necesara deschiderea sticlei cu o jumatate de ora inainte de servire si ca vinul sa fie decantat. Eventualele depuneri certifica numarul de interventii care se fac asupra vinului.