Pulpe de pui intregi, superioare, ciocanele si pulpe dezosate fara piele
Pulpele de pui sunt apreciate de toti gurmanzii pentru suculenta lor remarcabila, textura frageda si gustul intens de carne aromata. Avand un continut echilibrat de mioglobina si grasimi sanatoase sub piele, pulpa ramane moale si frageda chiar si la coacere indelungata la cuptor, pe gratarul incins sau in tocanite traditionale cu sos bogat. Pe Auchan.ro gasesti toata varietatea de pulpe de pui proaspete: pulpe intregi cu os, pulpe superioare rumenite usor, ciocanele adorate de copii (pulpe inferioare) si pulpe dezosate fara piele, de la marci recunoscute precum Agricola (Puiul Fericit, Puiul Fermierului, Family), Fragedo, Cocorico, La Provincia, Deliciosul de Vaslui, Puiul de Craiesti, Pouce si marca proprie Auchan.
Tipuri de pulpe de pui si utilizari culinare
- Pulpe de pui dezosate fara piele:
- Exemple: Fragedo (+/- 1.6 kg), Deliciosul de Vaslui, Cocorico (+/- 1 kg).
- Sunt usor de feliat pentru frigarui la gratar, snitele pufoase, fajitas mexicane sau fripturi la tigaie, eliminand timpul pierdut cu transarea osului.
- Ciocanele de pui (pulpe inferioare):
- Pachete Family Agricola (+/- 1.5 kg) sau Cocorico, ideale pentru cuptor alaturi de cartofi aromati cu rozmarin, pui la ceaun sau gatite pane in crusta crocanta.
- Pulpe superioare cu os si pulpe intregi:
- Caserole generoase de 900 g pana la 1.6 kg (Agricola Family, Fragedo), excelente pentru fripturi mari de duminica sau ciorbe taranesti consistente.
- Pui cu crestere lenta (Puiul Fericit / Fermierului Agricola):
- Crescut la sol cu acces la aer liber si hranit cu porumb, oferind o carne mai ferma, culoare galbuie naturala si gust rustic autentic.
Cum se gatesc pulpele de pui?
Pentru o piele crocanta si aurie, usuca bine pulpele cu un prosop de hartie inainte de gatire, asezoneaza-le cu sare, boia dulce, usturoi si cimbru si coace-le la 190°C timp de 40-45 de minute, pana cand sucul eliberat din os este complet limpede.
Intrebari frecvente despre pulpele de pui (FAQ)
De ce raman pulpele mai fragede decat pieptul de pui?
Muschii pulpei sunt mai activi si contin mai mult tesut conjunctiv si grasime intramusculara benefica, care se topeste in timpul gatirii, pastrand carnea hidratata si plina de savoare.
Ce alte sortimente de pui poti comanda?
Daca vrei o pasare intreaga sau carne mai slaba, vezi categoriile de pui grill intreg, piept de pui sau aripi de pui.
Disponibilitate si comanda online pe Auchan.ro
Comanda caserole de pulpe de pui la pret avantajos pe Auchan.ro sau prin aplicatia de mobil. Te bucuri de livrare rapida cu masini frigorifice direct la domiciliu sau ridicare facila din cel mai apropiat magazin prin Click & Collect.
