Icre

Icre sarate, icre de crap, somon, stiuca si salate de icre cu ceapa

Icrele reprezinta o veritabila comoara a gastronomiei pescaresti, apreciate pentru textura lor fina, gustul nobil usor sarat si bogatia exceptionala de nutrienti: acizi grasi esentiali Omega-3, fosfolipide, vitamina A si proteine pure. Fie ca preferi icrele sarate crude pentru a-ti prepara acasa propria salata de icre batuta la mixer cu ulei si zeama de lamaie, fie ca alegi o salata cremoasa si pufoasa de-a gata cu ceapa fina tocata, sau cauti luxul unor boabe mari de icre rosii de somon (caviar rosu) pentru tartine festive, pe Auchan.ro gasesti o selectie de elita: icre de crap si hering sarate Negro 2000, icre de crap Ocean Fish, icre rosii de somon Auchan, salate de icre Bonito Exclusiv, Deltaica, Gastronatura si BioLife Caviar.

Sortimente de icre disponibile pe Auchan.ro

• Icre sarate naturale (pentru preparat acasa):
  • Exemple: Icre de crap sarate Negro (100 g), icre de hering sarate Negro (100 g), Ocean Fish.
  • Boabe alese conservate strict cu sare, ideale pentru cei care doresc sa bata o salata traditionala de icre fara conservanti, cu ulei de floarea-soarelui si sifon rece.
• Salate gata preparate de icre (cu sau fara ceapa):
  • Salata de icre de crap cu ceapa Bonito Exclusiv (160 g), salata de icre de hering Auchan (70 g).
  • Textura matasoasa, aerata si spumoasa, gata de intins direct pe paine proaspata sau biscuiti sarati.
• Icre rosii de somon (caviar rosu - Auchan 50 g):
  • Boabe mari, portocalii-stralucitoare, care explodeaza placut pe cerul gurii eliberand o aroma marina intensa; decorul festiv suprem pentru blinii, oua umplute si tartine cu unt fin.

Cum bati o salata de icre de casa reusita?

1. Lasa icrele sarate sa ajunga la temperatura camerei si scurge-le usor daca au exces de saramura.
2. Mixeaza icrele cu paletele mixerului la viteza medie, adaugand treptat ulei in fir subtire, exact ca la maioneza.
3. Alterneaza adaugarea uleiului cu cateva picaturi de zeama proaspata de lamaie si un strop de apa minerala carbogazoasa foarte rece (aceasta va albi si va aera compozitia).
4. La final, incorporeaza ceapa rosie sau alba tocata foarte marunt cu o spatula.

Intrebari frecvente despre icre (FAQ)

Ce diferenta este intre icrele de hering si cele de crap sau stiuca?

Icrele de hering au boabe mai mici si o culoare galbui-aurie, fiind foarte accesibile. Icrele de crap au boabe medii si un gust mai dulceag, iar cele de stiuca au boabe mai mari, aurii si o aroma fina deosebit de apreciata.

Ce alte specialitati marine poti comanda pentru aperitive?

Completeaza platoul rece cu felii fine din categoria peste afumat sau peste proaspat din sectiunea peste proaspat.

Disponibilitate si comanda online pe Auchan.ro

Comanda borcanele de icre si salate de icre preferate pe Auchan.ro sau in aplicatia de mobil. Ai livrare rapida cu masini frigorifice direct la usa ta sau ridicare gratuita din cel mai apropiat magazin prin Click & Collect.